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Caracteristicas

Produto: Amido Ceroso Waxy Maize

Categoria: Produtos Integrais

Fabricante: Armazém Tunis

Descrição

Amido Ceroso Waxy Maize

Produto á granel

Se for traduzir para o português Waxy Maize significa milho ceroso, sua principal composição é um suplemento à base de carboidrato do milho. O milho ceroso é uma variedade de milho chamada de Zea Mays. Esse milho tem maior concentração de amilopectina, que é um amido que leva mais tempo para realizar a digestão completa. Por isso a liberação dos carboidratos acontece de maneira linear no organismo.

A cadeia de amido ramificado presente no Waxy Maize é a amilopectina, que é um polímero altamente ramificado que é composto por glucose e é solúvel em água.

O amido ceroso usa em sua constituição, 70% de amilopectina e 30% de amilose, que tem um menor peso molecular, que a amilopectina. Esse tipo de amido tem a possibilidade de se realizar uma quebra em menores pontos. Com isso, a digestão desse tipo de amido se torna muito mais fácil para nosso organismo.

Como esse amido oferece uma ótima digestão, ele também auxilia na capacidade de atrair, outros nutrientes que são de assimilação mais difícil, melhorando suas absorções.