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Caracteristicas

Produto: Aroma de Fumaça Liquida 1 litro

Categoria: Food Service

Fabricante: Adicel

Descrição

Fumaça Liquida 1 litro

Aroma de Fumaça Líquida pode ser aplicado em qualquer preparação alimentícia ou até mesmo em fragrâncias quando quiser "perfumar" um ambiente com um sabor delicioso de comida defumada. É muito comum o uso do aroma de fumaça líquida em embutidos em geral, carnes, peixes, marinadas, queijos, caldos, farofas, temperos, legumes e vários outros produtos alimentícios.

Aroma de Fumaça Líquida se tornou um aliado crucial para o segmento alimentício, pois permite:

Atender à Demanda por Sabores Defumados: O sabor defumado é amplamente apreciado pelos consumidores, e nosso aroma líquido oferece uma forma eficaz de atender a essa preferência.
Inovar em Produtos: Abre um leque de possibilidades para a criação de novos produtos com um perfil de sabor diferenciado e atraente.
Otimizar a Produção em Larga Escala: Facilita a produção em grande volume, mantendo a qualidade e a padronização do sabor defumado.
Garantir a Segurança Alimentar: Ao eliminar a necessidade de defumação tradicional, reduz-se o risco de formação de compostos indesejáveis, contribuindo para a segurança do alimento.
Como utilizar o Aroma de Fumaça Líquida?

A aplicação do Aroma de Fumaça Líquida é simples e adaptável a diferentes tipos de produção:

Dosagem: A dosagem recomendada varia de 2 a 5 gramas do aroma para cada 1 kg de massa do produto. No entanto, você pode ajustar a quantidade ("quantum satis") até atingir o sabor defumado desejado, desde que não altere a identidade do produto final.
Incorporação: Adicione o aroma líquido diretamente à massa do produto durante o processo de fabricação, garantindo uma distribuição uniforme para um sabor homogêneo.

Embalagem de 1 litro