Bolo de Amendoim Sem Glutén e Sem Lactose

30/05/2025

Ingredientes:

2 xícaras de Amendoim torrado sem pele e sem sal Armazém Tunis
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de leite de coco
6 ovos inteiros
2 cs de baunilha
2cs de óleo de coco
1 cs bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes (exceto o fermento esse deixa no final) no liquidificador deixe bater até ficar uma massa homogênea.

Misture o fermento .

Colocar em uma assadeira untada para assar em forno pré aquecido em 180.

Em 20 minutos ele fica pronto.

Super macio, saboroso, sem glúten e lactose.

Se você estiver de dieta, pode trocar o açúcar por xylitol ou Eritritol.

Cobertura opcional

5 cs de pasta de amendoim
4 cs de açúcar ou xylitol
6 cs de leite de coco liquido coco show

Misture tudo e coloque para aquecer no microondas, de 30 em 30 segundos, até ficar uniforme e coloque em cima do bolo.

Receita Ivanise Tunis