Bolo Chocolatudo Perfeito

21/09/2025

Ingredientes

Massa
6 ovos inteiros
12 cs de xylitol ou açúcar
12 cs de Cacau 50%
1 cs de baunilha
1 cs de canela em pó
3.cs de óleo de coco
30ml de água

Ganache
350g de água
15.cs de xylitol ou açúcar
150g de Cacau 50%

Modo de preparo:
Bata os ovos, xylitol/açúcar e a baunilha até ficar bem claro, coloque todos os outros ingredientes e bata até ficar tudo bem integrado.
Passar óleo de coco na forma e enfarinhada com cacau.
Aqueça o forno e asse em 180°
30 minutos faz o teste do palito se sair sequinho está assado.

Ganache
Coloque em uma panela para ferver a água com o xylitol ou açúcar, quando estiver borbulhando, coloque o cacau e mexa muito até pegar a consistência.
Desenforme o bolo e coloque o ganache ainda quente por cima.
Receita Ivanise Tunis