Nega Maluca Funcional

11/11/2016

Ingredientes:

Massa
4 colheres de oleo de Coco
3 ovos caipira
1/2 xic açúcar de Coco
4 colheres de sopa de cacau
1 xic e 1/2 xic farinha de arroz
1/2 xic farinha de batata doce
2 colheres do sopa de amido de milho
1 xic de água quente
1 colher de sopa fermento químico

Cobertura :
4 colheres de sopa de biomassa de banana verde
2 de colheres de sopa cacau alcalino em pó
1 colher sopa de açúcar de coco

Modo de preparo da massa:
Numa vasilha coloca tudo menos as farinhas, fermento e água. Misture bem.
Depois acrescente água fervida e mexe bem.
Coloque as farinhas misturadas, mistura e depois o fermento
Numa forma untada asse no forno 180 o. C POR 35 MINUTOS.

Modo de preparo da cobertura:
Coloca todos os ingredientes em uma panela
Mistura bem e no fogo baixo.
Até forma um creme, desliga em cima do bolo.

Receita enviada pela querida amiga Chef Dressa Dias da empresa Doce Jasmim