Panqueca Martins

16/11/2016

Ingredientes:

- 2 cs requeijão light
- 1 ovo inteiro
- Sal Rosa do Himalaia a gosto
- 1 colher de sobremesa de Zero sódio
- 2 cs de Psylium
- 1 cs Amaranto em flocos
- 2 cs farinha de tapioca
- 30 ml leite sem lactose (pode ser sem também).
- 1 colher de sobremesa de Óleo de coco

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador bater até ficar uma massa homogênea.

Aquecer a frigideira com óleo de coco e colocar uma concha pequena de massa.

Recheio:

Essa massa pode ser usada com receio doce ( geléias, frutas, pasta de amendoim)
Salgada ( carne, frango, legumes, queijos). Use a sua criatividade.

A Panqueca da foto foi recheada com frango desfiado e requeijão light.

Receita enviada pelo nosso cliente Christian Martins