Bolo saudável de Natal

21/11/2016

Ingredientes:

- 200grs de Biomassa de banana
- 4 cs de Aveia
- 6 cs de Farelo de aveia
- 3 ovos inteiros
- 200ml de leite desnatado
- 6 cs de Açúcar mascavo
- 200grs de frutas cristalizadas
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1 cs de goma xantana
- 1 cs de fermento em pó
- 1 cs de óleo de coco

Modo de preparo:

Colocar no liquidificador todos os ingredientes menos as frutas. Bater até ficar homogênea a massa. No final misturar as frutas cristalizadas.
Colocar para assar em uma assadeira untada com óleo de coco, forno 180 ° por 30 minutos.
Depois de assado desenformar e peneirar açúcar com canela em cima.

Receita realizada pela Ivanise Tunis