Arroz Preto

10/04/2016

Ingredientes:

1 xícara de arroz preto
3 xícaras de água
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 colher (sopa) óleo
sal á gosto

Modo de fazer:

Lavar o arroz por duas vezes

Frite a cebola e o alho até dourar, acrescente o arroz preto, o sal e a água.

Cozinhe em fogo baixo como o arroz integral comum.

Tampe a panela para secar.

Dica: Destampe a panela e acrescente o ingrediente de sua preferência (calabresa, presunto, frango, enre outros), cozinha por +/- 5 minutos, mexendo sempre para apurar o sabor.