Torta Ridícula Zero Lactose

14/10/2020

Ingredientes:

Geleia recheio 1
- 100g damasco Doce Armazém Tunis
- 1xicara de açúcar ou xylitol Armazém Tunis
- 2 xícaras de água

Modo de preparo
Picar os damascos, misturar o açúcar e a água, deixe cozinhar até dar a textura de geleia. Deixar esfriar. Reserve.

Ou você pode usar 1 pote de geleia de Damasco.

Recheio 2
- 1 Creme de soja Naturais Armazém Tunis
- 1 leite Condensado de Soja Armazém Tunis
- raspas de 1 laranja

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. Reserve

Base da torta
- 1 pacote de biscoito de Maisena
- 2 cs de manteiga de coco Armazém Tunis

Modo de preparo
Triturar o biscoito com a manteiga, não precisa assar a base nesse momento. Coloque em uma assadeira de 25cm com o fundo removível. Reserve

Modo de montar
Pegar a base da torta montada em seguida, Colocar o recheio 2 preparado, e coloque para assar em forno pre aquecido 250 graus por 18minutos, sim é 18 minutos pq se passar desse tem vai borbulhar e vai perder a torta.
Deixe esfriar e coloque na geladeira.
Quando estiver bem gelada e firme coloque a geleia em cima e está pronto.

Receita enviada por Juliana Melo