Barra Pré Treino

03/04/2022

Barra de Pré Treino :
-200g de tâmaras sem caroço
-1 cs de pasta de amendoim integral
- 1 cs de canela em pó;
- 1 estrela de anis ralado;
- 1 cs de mel; 200ml de água
-110g de qualquer de sementes super nutritivas
-mix de sementes (pepita de girassol, gergelim branco e pepita de abóbora)
-opcional: chocolate amargo para decorá-las

PREPARO: em uma frigideira coloque as tamaras, a água e o mel, cozinhe em fogo baixo até secar a agua e criar uma camada caramelada, deixe esfriar processe as tâmaras com a pasta de amendoim até virar uma espécie de massa homogenia. Misture a canela, anis e as sementes e a massa processada Em um recipiente quadrado forei com plástico filme e coloque a massa. Pressione bem com as mãos compactando essa massa. Leve p/ geladeira por 1-2 horas. Desenforme e corte o molde que preferir. Opção derreta o chocolate amargo e passe nas barrinhas (algumas cobri a parte de cima e outras fiz fios de chocolate). Leve p/ gelar até o chocolate endurecer e tá pronto, simples assim. Mantenha refrigerado.
Receita e Fotografia Ivanise Tunis