Torta de Brigadeiro de pistache - sem açúcar

03/04/2022

Torta de Brigadeiro de pistache - sem açúcar

INGREDIENTES
- 1xicara de farinha de aveia
- 5cs de xylitol
- 25g de manteiga sem sal
- 3 cs de oleo de coco sem sabor;
- 1 pitada de sal
- 1 ovo pequeno
- 20 gotas de essência de baunilha
- 1 xicara de farinha de amêndoas

COMO FAZER Massa de torta de amêndoas:
Misture a farinha de aveia, farinha de amêndoas, o xylitol, e o sal em um refratário Junte a manteiga e o oleo de coco e misture tudo com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa. Junte o ovo batido com as gotas de baunilha aos poucos, até dar o ponto de massa e soltar das mãos. Faça uma bola com a massa, envolva com filme plástico e leve à refrigeração por cerca de 30 minutos.
Pre aqueça o forno a 190 graus.
Abra a massa na forma de torta.
Você pode usar as forminhas de mini torta ou fazer uma média e com 6 pequenas
E leve ao freezer por cerca de 10 minutos.
Fure a massa com o garfo e leve ao forno preaquecido.
Asse por aproximadamente 20 minutos, e a 160 graus até que borda comece a ficar morena.
Deixe esfriar e cuidadosamente retire da forma.

RECHEIO
- 3 bananas maduras;
- 3 cs de xylitol; -
10 gotas de baunilha;
- 50g de pistache cru triturado;
- 6 cs de leite em pó.

modo de preparo: em um refratário coloque as bananas e o xylitol, leve no micro ondas por 2 minutos e misture bem, coloque o leite em p´0, baunilha e o pistache e mexa bem, ate integrar todos os ingredientes. leve mais 1 minuto no micro ondas e deixe esfriar. qd estiver morno coloque para rechear a torta e leve para a geladeira. e esta pronto. deliciosa e saudável.
Receita e Fotografia Ivanise Tunis