Manteiga Vegana Perfeita

05/12/2023

Manteiga Vegana Perfeita

Ingredientes
100g de pepita de girassol Armazém Tunis
2 c de sopa de Levedura Nutricional Armazém Tunis
1 colher de sobremesa de Sal rosa do Himalaia- Armazém Tunis
1 colher de sobremesa de cúrcuma
1 xícara de água morna
150ml de óleo de coco Copra#
100ml de azeite extra virgem

Modo de preparo
Deixar a pepita de girassol de molho por 24 horas na água (ir lavando e trocando a água nesse período)
Escorrer a água e colocar no processador a pepita e a água morna. Processar até virar um creme.
Passe em uma peneira fina para tirar as fibras e a pele .
Retorne no processador e coloque todos os ingredientes: sal, cúrcuma, levedura nutricional, azeite e óleo de coco.
Processe até ficar homogêneo e está pronto.
Coloco em um recipiente e deixe na geladeira até endurecer.
Obs: no fundo vai criar um pouco de água, aí você vai tirando.
O sabor ficou igualzinho à manteiga de leite. Pode fazer e aproveitar
Receita Ivanise Tunis