Descrição
Xilitol é um adoçante natural encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros, e que também pode ser extraÃdo de alguns tipos de cogumelo. É obtido pela hidrogenação catalÃtica da xilose.
Pode ser utilizado para adoçar bebidas e preparar doces em geral.
É indicado para pessoas que precisam diminuir ou retirar o consumo de açúcar da dieta.
Xylitol pode ser usado na mesma proporção do açúcar: 1 para 1, não ultrapassando o consumo diário de 60g por dia.